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    上海将进一步加强食品添加剂监管

    21-10-11 0


      本报讯  上海市市场监督管理局日前发布通知,将进一步加强食品添加剂生产和使用监管工作。

      严格食品添加剂生产许可和审核。严格规范许可类别名称和品种明细,不得将食品添加剂许可为其他类别食品。对不符合法律法规和相关标准规定的食品添加剂生产企业,严禁准予生产许可。对食品添加剂生产企业变更和延续生产许可申请,要严格材料审查并根据企业实际情况和产品风险状况,加强现场核查。重点加强对复配食品添加剂的审核把关力度,对复配食品添加剂生产企业,严格对产品配方进行审查,严防因复配食品添加剂配方问题导致下游食品生产企业超量超范围使用食品添加剂。具有相同原辅料品种及工艺,仅配比不同的复配食品添加剂,按同一产品申请许可。

      督促食品添加剂生产企业依法依规生产。严格按照许可的产品配方组织生产,不得添加配方以外的物质。鼓励指导食品添加剂生产企业积极应用国际先进质量管理体系,建立健全生产过程智能化追溯体系,对物料来源、加工过程和产品去向、数量等信息如实记录。

      组织开展食品添加剂生产企业监督检查。加强对原料采购和生产配料等重点环节的监督检查,重点检查企业是否落实供应商检查评价制度,严禁使用非食用物质生产复配食品添加剂。

      进一步加强食品添加剂使用监管。使用复配食品添加剂的,督促企业对复配食品添加剂中所包含的各单一品种食品添加剂的实际名称、含量进行确认计算,确保食品中含有的食品添加剂符合食品添加剂使用标准。

      严格查处食品添加剂违法违规行为。针对食品添加剂生产企业,重点查处使用非食用物质生产复配食品添加剂、供特殊食品使用的复配营养强化剂无营养强化功能、未经许可擅自生产食品添加剂等违法行为;针对使用食品添加剂的食品生产企业,重点查处超范围、超限量使用食品添加剂、使用非食用物质等违法行为。加大违法行为查处和公开力度,对于故意或重大过失造成的问题,要依法从严处理,依法处罚到人,涉嫌犯罪的依法移送。

      (来源:上海市市场监督管理局)


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